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來吧!來吧!我們來開箱。話說那天拿到廠商的「防彈奶」覺得還不錯喝,於是趁著某天風和日麗心血來潮,就跑去逛了人家的賣場。

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想吃甜食該怎麼辦?堅果巧克力脆片是我最近的口袋選擇之一,由於製作過程簡單,又非常滿足甜食慾望,大家可以參考看看!

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圓圓胖胖的蛋白杏仁糕,作法是參考網路的雲朵麵包,蛋白+麵粉。既然生酮不能吃麵粉,那就換成杏仁粉吧!

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如果有追我IG,應該有注意到前陣子我家多了一箱蒟蒻,滿滿的48包蒟蒻,不禁讓收到貨的我,當下也有種「嗯~應該可以吃好一陣子」的想法。不過不就是囤貨嘛~蒟蒻這東西可以放快一年呢!身為一個網路購物的囤貨愛好者,當然是要買到最便宜的數量(疑?)總而言之,花了1,910元得到各種形狀的蒟蒻數包。

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寒天和蒟蒻麵簡單來說,都是富含膳食纖維、吸水力強、沒啥大營養、熱量極低的減肥好食材。對於執行生酮或低碳來說,它們的功用主要是寄託對於飯麵等碳水化合物的口感與思念。不過話說回來,該怎麼吃呢?個人認為,你就把它們直接當麵去料理就對了。不過,由於各家口感材料不一,所以倒是可以多嘗試幾家,找到自己喜歡的軟硬度。

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前陣子,拿了一顆南瓜好擺了好久,再加上答應小泡芙要做湯圓,於是周末就乾脆來做南瓜湯圓吧!

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昨天趁閒,又蒸了一個乳酪蛋糕來吃 :)

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不管是不是在生酮,雞蛋都是個很好的蛋白質營養攝取來源,不過雞蛋要怎麼吃才不會膩呢?下面讓我做個紀錄吧!

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越來越熱,最近連小黃瓜也出來了,逛全聯時看了看,所幸來醃一盒好了

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新烤箱到貨,所以就來試試看,烤個甜點吧!巧克力塔的構想,檸檬乳酪塔無粉巧克力布朗尼,你知道我是個很隨興的人,所以這次做得我覺得不算很成功,不過有些經驗可以跟大家分享,希望大家能抓到更完美的比例:

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酸菜(鹹菜)

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除了賣場裡賣得那些乾燥辛香料,你有沒有想過,乾脆直接買那些新鮮的呢?雖然菜園的困難度太高,但在台北,養幾盆盆倒是個不難的事情。今天要介紹給大家的就是,我自己買過的那些盆栽,順便告訴你,哪些真的很容易長蟲,哪些隨便養自己就可以活得很好,一起來看看吧!

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話說這年頭,不只小孩上幼稚園要寫功課,爸爸媽媽的功課也不少,最近聯絡簿上出現了,請爸媽提供拿手菜去學校分享,這種讓人覺得好麻煩的要求(誤)。雖然寫著「拿手菜」,但想也知道,一大早帶過去總不可能是什麼滷肉、熱炒、燉湯這種東西,只能往甜點下手。於是乎,聰明如我想了想,好吧,來做布丁吧!材料簡單又方便,失敗了也不心疼,所以網上查了查,我就來做了人生第一次的焦糖布丁。以下提供食譜作法,給各位家長們收藏啦:

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今天要介紹的是電鍋滷肉,你別看照片不起眼,它真的是超級好吃,一入口,豐厚得油脂就融化在舌尖,輕輕一咀嚼就沒了。雖然整鍋沒加半點糖,但是味道就是剛剛好。上班下鍋,下班開鍋就有這等神效,真的是懶人必學呀!

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芝麻脆片餅乾:口感就是帶著芝麻香味的酥脆餅乾

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鮮奶油買了一大瓶,能拿來做什麼呢?除了蛋糕,冰淇淋或許是個不錯的選擇。

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身為一個久蹲辦公室的上班阿宅,所謂能外送就不出門是中午的最高原則,以下是我的菜單紀錄:

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話說會做這道料理,通常都是因為優格做完蛋糕後,剩太多了,既然剩太多,那當然是拿來煮掉它呀!很理所當然吧~

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