歐可伊

今天要介紹的是電鍋滷肉，你別看照片不起眼，它真的是超級好吃，一入口，豐厚得油脂就融化在舌尖，輕輕一咀嚼就沒了。雖然整鍋沒加半點糖，但是味道就是剛剛好。上班下鍋，下班開鍋就有這等神效，真的是懶人必學呀！

（這是第二次滷，還沒加醬油的模樣）

（這是第三次滷，加醬油的模樣）

（這是第四次滷，加醬油的模樣）

（這是第五次滷，加醬油的模樣）

材料：
萬家香零添加純釀醬油
小磨坊五香滷味包
甜菊數片
昆布兩塊

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其他可以依自己喜好提味的東西：
大蒜
薑片
蔥段
香菇
月桂葉
迷迭香
蝦米
米酒(不要多)

作法：材料通通下內鍋，像我就有放雞腿和豬五花肘，第二次還有再丟些熟雞蛋下去一起滷

如果想要更軟爛，等電鍋跳起來過後，可以再斟酌加外鍋水，讓它再滾一次。另外．值得提醒得是，內鍋水太滿，就容易溢到外鍋燒焦，不過這種我就是會把內鍋拿出來，外鍋刷洗一下，再重新放杯水進去再跳一次。當然，一開始控制水量，別太貪心放太多東西就沒那麼麻煩啦！

你看看，這豬五花肘的模樣，真的是ㄉㄨㄞ到不行，而且不能用筷子夾，因為一用力，它就夾斷了！夾斷了！夾斷了！就是滷到這麼軟Ｑ

好不容易撈出來躺在砧板上的模樣

手切切切，好了！上桌下肚吧└(●ˋωˊ●

滷鍋好朋友：

帶皮豬五花肉塊

五花肉寒天面

雞胗

滷豬腱

滷蛋／豬腱／牛肚

滷豬腳

滷牛腱和雞翅膀

滷翅膀真的是一個非常好吃的東西，滷好的時候，肉軟到骨頭都會掉出來，雞翅含在口裡用力咬骨頭就碎 。

滷台糖豬五花肉塊肘

滷豬心

魯蘿蔔/雞翅/雞肘

滷物變化菜色：

寒天牛肉粉絲：滷汁加水加熱，丟寒天粉絲和滷牛腱

滷汁拌炒筊白筍

滷物加滷汁加熱，把蘆筍一起丟進去加熱，熟後拼盤

滷物加上燙菠菜帶便當

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【試用】宅時光 l 60秒防彈懶人包＋304法壓保溫杯 

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