歐可伊

巧克力椰子糕：口感扎實，偏乾，適合配鮮奶油一起吃。老實說，這是巧克力布朗尼後的變化嘗試作品，不過我覺得比例還再調整一下，口感應該會更好。下面我再來說明～

以上材料和上次布朗尼差不多：

A：黑巧克一片（盒）、赤藻糖3大匙、動物鮮奶油1/4杯、蛋黃2個
B：打發的蛋白２顆

不過多了椰子粉約180克（1/3杯多一些）

蛋白質1.4 +8+17.76+25.7脂肪17.75 +51.6+13.92+25.7碳水化合物1.55+16.8+1+38.6
總蛋白質52.86總脂肪108.97總碳水化合物57.95
切八份，一份蛋白質6.6脂肪13.62碳水化合物7.24

材料拌起來是很重的黏稠感，所以得用刮刀塑一下型

玻璃盒底塗奶油，材料放進去烤180度30分鐘，烤得過程中不會膨脹

這是烤好的模樣，挺好脫模的，完全不黏

這裡建議冰過再吃比較好吃

切塊樣

老實說，我覺得鮮奶油可以再拉高比例，然後椰子粉再少一點，如果有人嘗試出不錯的口感，歡迎分享給我。如果我下次有試出更好吃的比例再來更新摟！

----------------------------------------
延伸閱讀：

❤減肥❤為什麼不會瘦？能吃什麼？會復胖嗎？生酮/低碳/低醣減重QA集（整理中）

❤減肥❤生酮飲食吃什麼：料理（自煮食譜vs外食）
❤減肥❤生酮飲食吃什麼：食材篇（卡路里＆成分表）
❤減肥❤生酮飲食吃什麼：肚子餓吃的零食

❤減肥❤生酮飲食吃什麼：吃到飽自助餐怎麼吃（台北凱撒 Checkers餐廳）
❤減肥❤生酮飲食吃什麼：合菜怎麼吃（客滿堂鵝肉麵食館 ）
❤減肥❤生酮飲食吃什麼：火鍋店怎麼吃（潮肉壽喜燒）
❤減肥❤生酮飲食吃什麼：平價鐵板燒怎麼吃（板饕）
❤減肥❤生酮飲食吃什麼：速食店（漢堡王）

❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
❤料理❤生酮飲食－防彈咖啡好喝嗎？能加什麼？
❤料理❤生酮飲食－漢堡排怎麼做
❤料理❤生酮飲食－醃漬物怎麼做(醃蘿蔔)

❤料理❤生酮飲食－檸檬乳酪塔
❤料理❤生酮飲食－輕乳酪蛋糕v.s巧克力乳酪蛋糕
❤料理❤生酮飲食－很適合新手的，無粉巧克力布朗尼
❤料理❤生酮飲食－巧克力椰子蛋糕
❤料理❤生酮飲食－杏仁椰子糕
❤料理❤生酮飲食－鹹蛋糕

❤料理❤生酮飲食－百搭生酮鹹麵包（進化芝麻脆麵包）
❤料理❤生酮飲食－培根鹹麵包
❤料理❤生酮飲食－亞麻仁棒（麵包）
❤料理❤生酮飲食－仿餐包（進化脆麵包）
❤料理❤薄荷、羅勒、迷迭香、九層塔...那些買來吃的植物盆栽

❤減肥❤台北生酮蛋糕店家：Jp sushan手作生酮低醣甜點烘焙工坊