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說到斷食,這大概是近期的第二次破40小時了。來寫點東西,順便留個筆記給想嘗試的人參考。

斷食這件事,實行生酮減重一段時間的人,還滿多人會想嘗試,因為一來減重效果好,幫助突破停滯期;二來習慣低碳生酮後,斷食饑餓感不明顯,容易成功。

雖然我斷食的目的,主要還是為了減減那年後多出來的幾團肉,但其實依據各種研究,短期斷食的好處可不只減重,除了能清清身體裡累積的髒東西,汰換些老舊細胞,還能幫助美肌,對防癌也有些幫助。

不過,儘管如此,在這裡仍必須提醒的是:斷食不管怎麼說,畢竟相對激烈,還是要看身體狀況,評估後再嘗試,不可勉強,也非人人都適合。

適合斷食的人:

1.體脂偏高,這樣才有脂肪可以燃燒;但那些一兩百公斤的就算了,這種極端值斷食,對身體的副作用太高了,不建議。
2.吃生酮或低碳一陣子,身體已經適應用脂肪當主能量來源,這樣斷食起來,飢餓感少,副作用也少些。
3.意志力高的人,這樣才能在身邊的人大啖美食的情形下,堅持不動搖。
4.工作型態屬勞動力較低的,也就是坐辦公室的比較適合。畢竟如果你是個工地做粗工的,餓著肚子去扛貨,我想這對身體的挑戰有點太大了。
5.身體無特殊疾病。

斷食何時該停止:

身體感到不舒服且症狀持續或變嚴重,會帶來困擾。

我的斷食紀錄:
第一天

21:00 開始禁食
23:30 睡覺

第二天

進食:水+玫瑰鹽(一點)
8:30 起床
9:00 公司
10:44 有點點微餓感但不持續
12:00 有一點點胃酸胸悶感
14:30 明顯飢餓感
17:20 覺得胃酸很多在肚子裡
19:30 泡澡
21:00 明顯飢餓感

第三天

進食:水+紅茶
7:15 起床
8:00 明顯飢餓感
9:00 公司
13:00 有些飢餓感,喉嚨有隱隱約約胃酸逆流感
16:45 有點飢餓感
17:00 胃食道逆流,喉嚨痛
19:00 吃自助餐

其實我覺得飢餓感倒不是什麼問題,儘管這次我是大吃大喝完直接斷食,但這幾天裡,通常飢餓感都是一陣子5~15分鐘就過去,只是因為向來有胃食道逆流的問題,所以斷食間反而是火燒心的狀況比較不舒服,第二天時,大約也是5~15分鐘的事,但到第三天下午,就持續快半小時有。於是,想想胃食道逆流,再想想情人節別人都去吃大餐,後來我就想算了,和家裡人一起吃個晚餐。

其實胃食道逆流如果嚴重者,斷食也不太適合,畢竟火燒心也是會提高食道癌的機率。另外,斷食中間還是建議以白開水為主,且喝水量要夠,可以加點少量岩鹽補充些微量元素;過程中,盡量不要喝含咖啡因等刺激飲品,還有檸檬等促進胃酸的東西,像茶就不是個好選擇(個人錯誤示範,請不要學習)。

 
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晚餐我吃的是自助餐,老實說,東西太多也油膩,不是斷食後的好選擇,但基於想吃,且我也不怕拉肚子,所以吃就吃吧(開朗)!為了怕自己這個澱粉控餓到破戒,我甚至乾脆直接來兩份餐,4菜1主食管飽(你懂得斷食後開吃,那個精神放鬆下來,胃口一下子就上來了)。

餐盤裡的配菜麻婆豆腐和炸排骨算是生酮相對不建議的選項,前者有勾芡,後者有麵皮。餐盤裡的東西,我最後還是只吃了2/3,因為斷食期間胃縮得小小的,所以很容易隨便吃吃就很撐(好啦雖然餐盤裡的東西也不少就是)。不過肚子雖撐,還是會有腦袋不夠飽想吃甜的念頭。

另外,後來吃完,果然拉肚子了。效果跟MCT油一樣飛快,不過個人覺得不妨事。

 

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