生酮飲食的最大問題，一是不方便，二就是貴。實行生酮到底可以吃什麼？以下是我自己的心得，做個紀錄：
Q體重下不去，為什麼？生酮平均減重速度是每週1～2斤，是身體能承受的減重速度。而且不一定會連續降體重，大部分人是呈現階梯式的變化。
Q生酮減重需要運動嗎？可以做無氧運動增加肌肉量，同時也避免生酮前期會損耗肌肉的缺點；有氧運動請適度(20分鐘以內)，做多了對生酮沒有幫助。
Q尿酮試紙的顏色一直很淡？在生酮飲食的初期，最先可以觀察到的就是尿酮(Acetoacetic Acid)，順利的話，開始三天內就可以測出。非常適合知道自己設計的飲食對不對。但是不需要執著於顏色深淺，試紙會受很多情況影響，是不準確的。要準確度的話，還是要驗血酮。
Q生酮可以吃無糖豆漿、豆腐嗎？初期最好不要。
Q吃生酮可以多吃蛋白質替代油脂嗎？不行！要進入生酮狀態，血糖必須降低到55~75之間，光靠限制醣類是不夠的，還必須限制蛋白質與總卡路里。因為蛋白質可以進行糖質新生轉換成葡萄糖(80%的糖質新生是由蛋白質轉化的)，所以太多蛋白質會使葡萄糖的量降不下來。
Q吃生酮什麼人需要補碳？有在重訓吃碳循環生酮的人，大概第二個星期周末可以挑一天補碳，以幫助身體賀爾蒙去調節，更利於後續的減重，以及幫助訓練的肌肉增長。另外還有因為生酮因此生理期不穩或內分泌狀況不穩嚴重者，可以補點碳讓身體比較緩和適應。一般來說，沒特別狀況的人並不需要額外補碳，因為維持內酮水平不容易，好不容易達到了又打掉重練很多餘。
Q生酮和低碳差別在哪裡？生酮油脂量需要攝入夠多，所以認真計較，很多人其實都在吃低碳，而不是生酮，但如果目的為瘦身健康的話，其實低碳也能以比較溫和的方式達到目的，所以也沒什麼不好。
更多初學者想知道的問題>>❤減肥❤為什麼不會瘦？能吃什麼？會復胖嗎？生酮/低碳/低醣減重QA集（整理中）
★自煮篇：
醬料
美乃滋
食材：蛋黃、赤藻糖醇、橄欖油、檸檬汁、蘋果酢
作法：蛋黃加油一點一點打，中間加入糖，最後加入檸檬汁和白醋打
飲品
熱可可
鮮奶油熱可可
食材：可可粉、赤藻糖醇、奶油、鮮奶油
防彈咖啡
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－防彈咖啡好喝嗎？能加什麼？
檸檬水
把水換成氣泡水，加點甜菊葉，就是檸檬汽水，味道很清爽
薰衣草氣泡水
奇亞籽＋無糖茶
茶凍茶
配菜
醃小黃瓜
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－醃漬物怎麼做(醃蘿蔔／小黃瓜)
醃蘿蔔
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－醃漬物怎麼做(醃蘿蔔／小黃瓜)
和豬肉片一起炒
醋拌昆布
食材：昆布
作法：昆布切好，用醋和鹽和唐辛子香料拌
主菜
荷包蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
半蒸荷包蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
黑胡椒海鹽佐橄欖油水煮蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
烤蛋白鑲蛋黃
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
排骨湯蛋捲
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
奶油蛋黃蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
滑蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
韭菜烘蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
韭菜炒蛋
香菜起司烘蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
香菜起司煎蛋
洋香菜葉蛋捲
舒芙蕾蛋捲
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
蒸蛋／鹹蛋蒸蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
椰香歐姆蛋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
滷豬心
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
滷雞胗
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
電鍋滷豬腱
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
電鍋滷豬蛋／牛肚
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
加熱時把蘆筍下去一起炒
電鍋滷豬腳
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
電鍋滷豬五花肘
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
電鍋滷牛肋和雞翅膀
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－入口就化掉的電鍋滷肉
把滷雞翅和筊白筍一起炒
炒豬心
豬心燙熟後切片，用蒜爆香，香料花椒粉、唐辛子粉、八角粉下去，起鍋前蔥花下去拌炒
炸豆干
悶煎雞腿棒
食材：棒棒腿、香菜
作法：棒棒腿抹勻五香粉和唐辛子粉，雙面先油煎，上色後倒入八角粉調醬油水，煮滾煮熟，裝盤配香菜末吃
醬燒肉片
食材：蔥花、里肌肉排
作法：肉排先醃醬油和赤藻糖醇，橄欖油煎兩面，裝盤灑蔥花
蔥燒薑汁五花肉
食材：蔥花、五花肉片、薑片
作法：薑片水加赤藻糖純加醬油煮滾，五花肉片丟入，快熟前把蔥花也丟進去悶熟
泡菜豬肉片
食材：泡菜、豬肉片
作法：豬肉下鍋，差不多熟再加泡菜，加點醬油，完工
香料豬腳
食材：豬腳、茴香、義大利香料粉、八角粉
作法：150度烤80分鐘
蒲瓜五花肉片
食材：蒲瓜、五花肉片
作法：蒲瓜先下，差不多再下五花肉片，用胡椒粉和顏調味
嫩筍炒雞肉
食材：泰山嫩竹筍、雞肉
作法：竹筍切片和雞肉一起撒上唐辛子香料、八角粉香料和一些辣油、鹽巴拌勻，下鍋炒
餐別：午餐
食材：滷牛腱、蘿蔓葉、煎椰子餅
食材：泡菜+金針菇+青江菜+豬五花＋寒天麵
牛腱寒天麵
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－蒟蒻麵/寒天麵可以怎麼吃
羅勒番茄烤雞腿
食材：雞腿、牛番茄、甜羅勒
作法：義大利香料撒雞腿上，鋪番茄和甜羅勒，淋上橄欖油，用錫箔紙包起來，150度40分鐘
食材：豬五花肉條
作法：肉條撒小茴香加咖哩粉抹勻，捲成捲送烤箱，150度40分鐘
九層塔豬五花肉條捲
迷迭香滷豬五花肉條佐豆芽
滷五花肉佐青江菜
義大利香料土雞醃筍
食材：土雞切塊、高山香脆雲筍
作法：土雞切塊鋪底撒義大利香料，泡過水的筍片鋪上面，淋橄欖油烤50分鐘，中間可以拌一拌再繼續烤
筍片一定要泡夠30分鐘鹽水，不能偷懶只洗幾次，不然真的太鹹了
食材：牛番茄、五花扣肉角
作法：五花扣肉角兩面灑孜然和五香粉，和番茄穿插擺好，烤40分鐘
番茄烤過很好吃，不過因為怕糖所以還是沒吃多
食材：五花扣肉角
作法：五花扣肉角撒八角粉、茴香、擺好放入迷迭香，加點橄欖油，包錫箔紙烤50分鐘
沾芥末醬吃，GOOD！
香煎茴香扣肉
香草滷烤豬扣肉
食材：檸檬香草、迷迭香、醬油、月桂葉、花椒、五香粉、五花扣肉角
作法：把肉先抹五香粉花椒粉，用香草包住於玻璃盒內，倒進醬油汁（醬油／花椒／月桂葉）淹到皮下，烤40分鐘，就會皮脆肉軟
九層塔五香扣肉
椰汁咖哩豬五花扣肉
餐別：午餐
食材：雞胸肉一盒、九層塔
作法：把雞胸肉鋪好，兩面撒點唐辛子粉和花椒粉，九層塔鋪上去，橄欖油倒下去，上下火烤150度，25分鐘左右
心得：雞胸肉的油脂不多，所以用橄欖油煎烤，吃起來會很嫩
義式香料煎雞肉
香煎玉米筍雞胸肉
食材：雞胸肉、甜羅勒
作法：把甜羅勒打成泥裹雞胸肉，淋橄欖油，用錫箔紙包住，上下火烤150度，25分鐘左右
歐芹焗雞肉
優格雞/大蒜雞
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－懶人料理：優格雞怎麼做
優格雞
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－懶人料理：優格雞怎麼做
食材：雞小腿肉
作法：橄欖油煎，灑義大利香料，加九層塔下去悶煎，待熟裝盤，撒點白胡椒粉
炸棒棒腿
炸雞肉塊
咖哩雞腿
九層塔烤雞腿
食材：土雞腿兩隻
作法：土雞腿撒義大利香料粉，加九層塔塞肉中，淋橄欖油，加鋁箔紙180度烤80分鐘
三杯雞杏包菇
香煎雞腿排
芹菜胡蘿蔔佐義式雞胸肉
材料：雞胸肉(用叉子戳洞,撒義大利香料)
配菜：洋蔥半顆/紅蘿蔔半條/西洋芹(切塊)
作法：橄欖油煎雞胸肉兩面至熟，取出切塊，用剩下的油炒配菜，最後加點黑胡椒提味
食材：豬胸排骨切塊
作法：兩面抹香純五香粉和孜然粉，然後放玻璃盒裡烤，上下火烤150度，25分鐘左右
餐別：午餐
食材：豬五花肉條、迷迭香兩把
作法：兩面抹義大利香料粉和一點白胡椒粉，然後放玻璃盒裡烤，皮朝下，迷迭香塞中間，上下火烤175度，30分鐘左右
第一條切了撒黑胡椒吃
第二條切了配蘿美生菜吃
餐別：晚餐
食材：筊白筍2條、牛梅花炒肉絲
作法：用橄欖油炒牛肉筊白筍，差不多熟之後加醬油膏下去辦
心得：基本上這道菜雖然好吃，但醬油膏其實糖很多，所以我加不多，也吃不多
餐別：晚餐
食材：豬五花排
作法：兩面抹香純五香粉，然後放玻璃盒裡烤，上下火烤150度，20分鐘左右（重點：皮要朝下）
心得：我們家是烤30分鐘，但個人覺得有點太久，這種作法，到後來底下的皮會被自己的油炸的脆脆的，所以擺得方向不能錯
迷迭香烤豬夾心肉
餐別：早餐/午餐
食材：梅花豬排整塊、黑橋牌精選香腸(原味)*4根
作法：倒點油，把香腸兩面畫刀同豬排放上去，豬排蓋倒一些小磨坊義大利香料，蓋蓋子兩面煎
食材：全聯青江菜＋豆腐整塊
作法：水煮滾通通丟進去，加點鹽
食材：全聯無骨雞胸肉＋白色鴻喜菇
作法：雞胸肉皮面下，鴻喜菇撥塊丟上面，蓋蓋子，悶得差不多加一匙油蔥，再悶，起鍋前撒點胡椒粉調味
裝盤，早餐份
裝盒，午餐份
餐別：早餐
食材：全聯的豬肉片一整盒＋蛋兩顆
作法：倒點油，把豬肉片排好，然後蛋打在中間，再倒一些小磨坊義大利香料，點火，蓋蓋子
待蓋子上充滿水蒸氣，熱度覺得差不多，就熄火讓它悶著
待悶到肉片全熟之後，蛋的熟度也就差不多了
黑胡椒香煎肉片佐大蒜醬油
醋拌豆芽肉片涼麵
作法：❤料理❤生酮飲食－蒟蒻麵/寒天麵可以怎麼吃
蔥段豬肉捲
豆芽豬肉捲
茴香豬排
煎豬排
餐別：午餐
食材：雞腿肉一盒、安佳奶油有鹽幾塊、迷迭香一把
作法：撒過香料（義大利香料、唐辛子、花椒）的雞肉鋪底，奶油迷迭香放上面，進烤箱，上下火烤175度40分鐘
因為和豬排一起烤，所以時間比較久，不過因為奶油淹著，所以一點都不老
餐別：午餐
食材：梅花豬排整塊、大蒜幾塊
作法：梅花豬排兩面撒咖哩粉，丟進鍋子裡兩面煎一下，然後灑點大蒜丟烤箱，上下火烤175度40分鐘
烤熟後切片，個人覺得熟度剛好，老公覺得略老
烤豬五花肉塊
食材：豬五花肉塊帶皮、花椒粉、茴香粉、五味粉
作法：兩面抹粉抹勻，放玻璃盒封鋁箔紙，50分鐘烤200度
餐別：晚餐
食材：豬五花片快一盒
作法：豬五花排好，撒胡椒粉和一點花椒、唐辛子香料
豬五花夠油，所以不再加油，煎久一點，油脂的部分會像炸過脆脆的比較好吃，不適合放久，油膩感會出來，可以的話包生菜應該不錯
食材：雞腿肉切片一盒、青江菜一綑
作法：雞腿肉排好，撒上花椒、唐辛子香料，淋上橄欖油蓋蓋子煎，翻面的同時把青江菜也加上去，兩者皆熟後，把菜鋪底灑點鹽，雞肉上面，再淋點橄欖油和辛香料，最後加上寶宏安柏特濃乳酪絲去烤
食材：培根兩片、豬肉片一盒、雞蛋、大蒜幾顆
食材：培根5片、豬排兩片、安佳奶油、寶宏安柏特濃乳酪絲
作法：先融奶油後煎豬排，撒上義大利香料，加上乳酪絲加熱
香腸炒蛋
蘿美包泡菜
食材：蘿蔓、鮪魚罐頭、蛋、堅果幾顆
作法：蘿蔓葉洗乾淨鋪好，把煎蛋放上去，把鮪魚撲上去，把堅果壓碎丟上去，把起司塊磨粉撒上去，淋上橄欖油
心得：包著吃挺清爽的，不過一定要手抓，所以最後手都會油油的，要洗手
食材：蘿蔓、水煮蛋
培根漢堡排
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－漢堡排/漢堡塔怎麼做
肉片漢堡排
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－漢堡排/漢堡塔怎麼做
漢堡排
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－漢堡排/漢堡塔怎麼做
起司漢堡排
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－漢堡排/漢堡塔怎麼做
起司香菜漢堡塔
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－漢堡排/漢堡塔怎麼做
起司香菜漢堡塔
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－漢堡排/漢堡塔怎麼做
起司肉餅
蒸肉
義式香料肉餅
餐別：午餐
內容：培根2片＋西洋芹菜＋雞腿肉＋九層塔＋唐辛子／黑胡椒粉／義大利香料粉
內容：培根＋牛排＋蛋＋酪梨＋蘿蔓
食材：豬肉塊、義大利香料
作法：肉條切塊，灑粉和迷迭香一起炒
食材：豬後腿肉丁、杏包菇、九層塔
作法：肉和菇先下，差不多熟度後九層塔再下，最後醬油膏拌
心得：醬油膏其實有糖，所以量不能多，然後菇煎起來有水分，所以油膏沾染度不多，但也是吃不多
食材：美國無骨牛小排、綠豆芽
作法：義大利香料粉和黑胡椒撒上去，橄欖油煎，一同下鍋的還有豆芽，最後豆芽鋪底，肉塊上擺
煎牛排
食材：澳洲榖飼牛梅花牛排
作法：牛排上撒義大利香料，用奶油煎兩面
煎牛肋角
食材：澳洲穀飼牛肋條切角
作法：牛肋腳上灑義大利香料和茴香，四面煎
蒜煎牛腩
食材：五花肉塊
作法：抹五香粉，兩面煎熟切片，如果太生就再煎一下
食材：胛心肉塊
作法：抹五香粉，兩面煎熟切片，如果太生就再煎一下
餐別：晚餐－唐辛子香料橄欖油蝦
食材：蝦子、九層塔一把、唐辛子香料、義大利香料、花椒香料
作法：把蝦子解凍後放著，橄欖油下鍋，蝦子下鍋，辛香料大把下鍋，九層塔下鍋，蓋蓋子，帶蝦子雙面變紅，再淋點橄欖油和香料
餐別：晚餐－排骨湯
食材：豬骨頭
作法：水滾丟骨頭撒鹽，排骨最後撈出來撒鹽和黑胡椒粉吃
燙蚵仔
作法：蚵仔+薑絲川燙，加九層塔，淋上醬汁（醋＋醬油＋水）
清燙蟹鉗
作法：蟹鉗燙完泡冰水，擺盤中間醬汁是醬油和醋
鹽焗蝦
作法：蝦子用料酒薑片醃一下，用鹽巴包起來烤2~30分鐘
降燒草魚
食材：鹽漬鯖魚一片
作法：鯖魚先用清水清洗，用紙巾擦乾，丟下鍋橄欖油煎（皮那一面要先下鍋），兩面煎熟後，撒白胡椒粉，配著檸檬吃
滷汁蒸鱈魚
奶油蒜香檸檬香草煎鮭魚
橄欖油炒義式鎖管
食材：鎖管一枝、九層塔、大蒜
作法：鎖管去軟骨嘴巴切塊撒義大利香料和唐辛子香料，橄欖油爆香大蒜末，把鎖管丟進去悶，半熟丟九層塔拌炒，最後加點鹽
泡菜炒透抽
透抽炒青江菜
唐辛子芹菜花枝
透抽炒芹菜
花椰菜炒花枝
涼拌竹筍
食材：自製美乃滋、泰山嫩竹筍
作法：竹筍切塊，擠美乃滋然後撒點黑胡椒粉
竹筍炒肉絲
食材：竹筍、辣椒、蒜頭、肉絲
作法：蒜頭辣家先切碎，用橄欖油爆香，肉絲下鍋加點五香粉拌炒，半熟加筍絲一起炒，再加點鹽和醬油
泡菜炒豬肉片
食材：泡菜、豬肉片、豆芽菜
作法：豬肉片先下鍋，炒一會加泡菜，再加豆芽菜悶拌炒一下，最後加點醬油調味
泡菜牛
焗烤泡菜雞
白菜炒
滷白菜
食材：肉絲、乾香菇、蝦米、大蒜、鴻喜菇、山東白菜、五香粉、白胡椒粉、醋、醬油
作法：把大蒜先爆香，加肉絲和切過的香菇絲和蝦米，加五香粉和一點點白胡椒粉炒，肉半熟後，丟切好的白菜（粗）條，然後拌一下，加入剛剛泡香菇和蝦米的水，蓋蓋子悶，然後煮一會再把菇菇也下鍋，加點醬油，最後加一點點白醋調味
滷白菜寒天麵
白菜魚湯麵
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－蒟蒻麵/寒天麵可以怎麼吃
酸菜肉蒟蒻炒麵
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－酸菜(鹹菜)怎麼做的？可以怎麼吃？
牛肉絲炒寒天麵
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－蒟蒻麵/寒天麵可以怎麼吃
芹菜絞肉蒟蒻麵
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－酸菜(鹹菜)怎麼做的？可以怎麼吃？
蒟蒻麵大阪燒
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－蒟蒻麵/寒天麵可以怎麼吃
泡菜雞麵(包蘿美吃)
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－蒟蒻麵/寒天麵可以怎麼吃
辣醬起司豬肉焗蒟蒻飯
詳細作法和食材：❤料理❤生酮低碳飲食－蒟蒻該怎麼煮才好吃？該買哪種？旭家蒟蒻
白醬青江菜焗蒟蒻筋
詳細作法和食材：❤料理❤生酮低碳飲食－蒟蒻該怎麼煮才好吃？該買哪種？旭家蒟蒻
油蔥芹菜肉末炒蒟蒻飯
詳細作法和食材：❤料理❤生酮低碳飲食－蒟蒻該怎麼煮才好吃？該買哪種？旭家蒟蒻
豆芽炒臘肉
食材：豆芽菜、臘肉、九層塔
作法：臘肉先下，加豆芽菜悶蓋，最後加九層塔拌炒一下
黃豆芽炒肉絲
肉末豆莢
香菜炒五花肉片
食材：豬五花肉片一盒、香菜一把
作法：肉加五香粉下鍋炒，半熟加香菜悶一下，拌炒均勻
糯米椒炒小魚
食材：糯米椒、小魚乾、大蒜
作法：蒜末和唐辛子粉先爆香，小魚乾先下，然後加糯米椒，最後用點鹽和一點點糖還有一點點醬油提味
芥藍牛肉
食材：芥藍、肉絲
作法：肉絲芥藍炒快熟，用一點醬油膏拌炒
芥藍雞肉
食材：芥藍、雞肉塊
作法：雞肉塊加五香粉先炒，加芥藍下去蓋鍋，加鹽拌一拌
芥藍豬五花
食材：芥藍、豬五花肉片
菠菜雞
食材：菠菜、雞肉塊
作法：雞肉灑點義大利香料，先煎皮至上色，翻面後菠菜也加進去上蓋，悶軟熟加一點點醬油膏調味
奶油菠菜雞
鮮蝦蒸蒲瓜
絲瓜炒蛤蠣
清炒豆筴玉米筍雞肉
焗烤時蔬
吻仔魚莧菜
鴻喜菇肉絲
食材：鴻喜菇、豬肉絲
作法：肉絲先下，加鴻喜菇，炒快熟加入醬油膏拌炒
壽喜燒鴻喜菇肉片
鴻喜菇牛肉
韭菜炒蛋
韭菜臘肉炒豆干
炸咖哩豆腐
空心菜炒肉絲
蒼蠅頭
食材：韭菜、蒜頭、豬腳肉(粗)、肉桂粉、胡椒粉、醬油、鹽
作法：下油爆香蒜末、把絞肉倒進去拌炒肉桂粉，肉半熟後倒入切碎的韭菜末，拌炒加點鹽，還有醬油調味，最後撒點胡椒粉拌勻
蔥花肉末
蔥花炒牛肉
蝦米煎蒲瓜蛋
食材：蝦米、蒲瓜、蛋
作法：蝦米爆香炒蒲瓜，然後放起來備用，蛋混排骨湯汁下鍋炒，倒下去剛剛的炒蒲瓜，炒勻
小白菜炒五花肉片
奶油焗烤五花花椰菜
食材：白花椰菜、烤五花肉片、起司片
作法：白花椰菜先燙過，撈起鋪五花肉片、奶油、起司片，撒上義大利香料，烤15分鐘
椰香焗烤咖哩花椰菜飯
食材：白花椰菜、起司片、奶油、椰油、椰奶、咖哩粉、五香粉、鹽、洋香菜葉
焗烤節瓜
食材：節瓜一條、義大利進口原味波芙隆起司一些
作法：橄欖油煎節瓜雙面，烤箱鋪起司撒點黑胡椒和鹽，180度烤15分鐘
奶油焗肉絲節瓜
食材：節瓜一條、豬肉絲一盒、義大利進口原味波芙隆起司一些、鮮奶油一些
作法：奶油下鍋煎肉絲，加點義大利香料，半熟後倒入節瓜片拌炒，然後悶熟，倒些鮮奶油下去，加點鹽，待完熟後裝盤鋪起司片放烤箱烤10分鐘，灑點胡椒粉
白醬雞肉櫛瓜麵
食材：節瓜2條、雞胸肉一盒、迷迭香一把、鮮奶油一些
作法：雞胸肉兩面撒義大利香料和一點八角粉和鹽，奶油下鍋煎雞胸肉，半熟後倒入節瓜片拌炒，倒些鮮奶油下去，迷迭香下去，拌勻悶熟，上桌前撒起司粉
奶油櫛瓜雞肉麵
咖哩櫛瓜煎豬排
燙地瓜葉
食材：地瓜葉
作法：地瓜葉水煮後，拌醬油、油蔥和鹽
燙菠菜
燙茼蒿
茼蒿雞肉片
茼蒿菜拌麵
作法：茼蒿菜和寒天麵要一起燙過，麵條燙軟再一起撈上來，拌油蔥醬油
蝦米高麗菜炒豆芽
食材：高麗菜、蒜頭幾片、豆芽菜、蝦米
作法：蝦米泡水，蒜爆香丟高麗菜，差不多熟丟豆芽，把香米水整杯倒下去悶熟
臘肉炒高麗菜
鹹蛋炒高麗菜
不用加鹽，一顆蛋剛好半顆菜
炒青江菜
食材：青江菜一袋、蒜頭幾片
作法：蒜頭下鍋先爆香，加青江菜下去，蓋蓋子，待一會再拌炒撒鹽
青江菜炒牛肉
青江菜臘肉
炒龍鬚菜
食材：龍鬚菜一袋、蒜頭幾片
作法：蒜頭下鍋先爆香，加青江菜下去，蓋蓋子，待一會再拌炒撒鹽
焗烤花椰菜
食材：花椰菜一顆、寶宏安柏特濃乳酪絲
作法：把花椰菜洗過後丟熱水燙，燙完拿去拌椰子油，然後撒點鹽，加乳酪絲烤一下
烤番茄起司
食材：大番茄＋ARLA艾曼塔切片乾酪
作法：番茄切片夾乾酪烤10分鐘，最後撒點鹽
金華火腿煮青江菜
湯品
酸菜肉片蘿蔔湯
酸白菜肉片菇菇湯
冬瓜蛤蠣湯
食材：冬瓜、蛤蠣、薑絲
白蘿蔔排骨湯
食材：排骨、白蘿蔔、昆布
蒲瓜排骨湯
食材：排骨、蒲瓜幾塊
蒲瓜魚湯
食材：魚湯（有薑絲）、蒲瓜幾塊
魚湯
食材：魚塊、薑絲
作法：魚湯煮好之後，裝湯的時候加九層塔，湯直接淋上去
海帶豆腐湯
食材：海帶芽、中華超嫩豆腐
大蒜雞湯
食材：雞小腿、蒜頭
作法：通通丟下水讓燉鍋燉４個小時
大蒜雞湯
牛蒡排骨湯
甜食麵包
鮮奶油＋酪梨
起司+酪梨+鹽巴
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－仿餐包
杏仁蛋白餅：吃起來脆脆的，非常甜
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－生酮杏仁蛋白餅
蛋白杏仁糕
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－蛋白杏仁糕
巧克力塔
詳細作法影片：❤料理影片❤生酮飲食－巧克力塔
堅果巧克力脆片
詳細作法影片：❤料理❤生酮低碳飲食－堅果巧克力脆片
生酮巧克力冰淇淋：就完全是冰淇淋巧克力，但口感是硬得那種
詳細作法影片：❤料理❤生酮飲食－生酮巧克力冰淇淋
杏仁椰糕：吃起來大概是椰子味的紮實蛋糕，別人的食譜，還滿好吃的
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－杏仁椰子糕
巧克力布朗尼：口感有點像綿一點的生巧克力口感，食材簡單，口感也比我想像中的好，非常適合新手唷！
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－很適合新手的，無粉巧克力布朗尼
巧克力椰子糕：口感扎實，偏乾，適合配鮮奶油一起吃。
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－巧克力椰子蛋糕
巧克力鬆餅
輕乳酪蛋糕：口感鬆綿，乳酪蛋糕算是生酮料理裡面，跟一般市售口感相差度較低的蛋糕種類。
詳細作法影片：❤料理❤生酮飲食－輕乳酪蛋糕v.s巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
詳細作法影片：❤料理❤生酮飲食－輕乳酪蛋糕v.s巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
詳細作法影片：❤料理❤生酮飲食－輕乳酪蛋糕v.s巧克力乳酪蛋糕
生酮仿餐包：像餐包一樣的皮，和皮下的蓬鬆空洞，讓人一撕開就驚喜，不過不知道是不是沒放著發酵的關係，底下的蓬鬆度就沒有上面的好。所以第二次就調整了一下作法。
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－仿餐包
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－仿餐包
蒸布丁
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－雞蛋有幾種煮法
鹹蛋糕：吃起來還是糕的感覺，所以姑且稱之蛋糕
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－鹹蛋糕
亞麻仁杏仁糕
檸檬乳酪塔：口味偏酸的乳酪蛋糕，很扎實的口感，跟外面賣得差不多
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－檸檬乳酪塔
芝麻脆麵包：帶著芝麻香，口感就是脆的餅乾
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－百搭生酮鹹麵包（芝麻脆麵包／芝麻脆片餅乾）
芝麻脆麵包：口感兩面酥酥的，中間軟軟的
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－百搭生酮鹹麵包（芝麻脆麵包／芝麻脆片餅乾）
鹹麵包：外殼偏硬，裡面介於麵包口感和鬆糕間
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－百搭生酮鹹麵包（芝麻脆麵包／芝麻脆片餅乾）
培根鹹麵包：外殼偏硬，裡面介於麵包口感和鬆糕間
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－培根鹹麵包
亞麻仁棒：吃起來像雜糧棒的口感，很香很紮實，會建議切片再加奶油烤，吃起來就有點像雜糧餅乾
詳細作法和食材：❤料理❤生酮飲食－亞麻仁棒（麵包）
食材：Bob's Red Mill 有機高纖維椰粉、雞蛋一顆、米森 有機洋車前子殼纖維粉、黑胡椒粒、鹽、水
作法：麵糊雙面煎
夾餅皮：其實因為水加太多，沒有很好煎，一開始翻面都容易破或黏一起，但就是一直煎到水份收得差不多，就好翻面了，口感吃起來偏鬆餅
食材：奶油、赤藻糖醇、蛋白一顆、KARA佳樂純正椰漿、德國亨士純可可粉、水、Bob's Red Mill 有機高纖維椰粉
作法：上下火烤150度，25分鐘
可可餅乾：不論烤前還是烤後，都非常的香，不過做得時候水分太少，口感略乾
食材：奶油、赤藻糖醇、金薌園 純杏仁粉、蛋黃一顆、蛋白打發一顆、米森 有機洋車前子殼纖維粉、KARA佳樂純正椰漿
作法：上下火烤150度，30分鐘
杏仁糕：冰過之後，裡面口感濕潤，略有彈性，相較蛋糕，比較像糕的口感
左邊
食材：奶油、赤藻糖醇、米森 有機洋車前子殼纖維粉、金薌園 純杏仁粉、咖啡、KARA佳樂純正椰漿、蛋黃一顆、蛋白打發一顆
右邊
食材：奶油、赤藻糖醇、Bob's Red Mill 有機高纖維椰粉、KARA佳樂純正椰漿、蛋白打發一顆、德國Lecker’s泡打粉
作法：上下火烤150度，35分鐘
椰子蛋糕：吃起來像磅蛋糕
咖啡蛋糕：熱的時候像鬆餅，冰過的時候口感有點像輕乳酪蛋糕，綿綿的，強力推薦冰過吃（上面是菲力鮮奶油乳酪）
食材：奶油、赤藻糖醇、金薌園 純杏仁粉、雞蛋一顆、米森 有機洋車前子殼纖維粉
作法：上下火烤150度，30分鐘
杏仁餅乾，其實烤起來還是不會脆，但杏仁味很香，配黑咖啡喝不錯
食材：寒天粉、咖啡、水
作法：煮滾來，放涼放冰箱，淋鮮奶油吃
★外食篇：
出門在外怎麼吃？❤減肥❤生酮飲食吃什麼：外食買什麼
★零食篇：
嘴饞時可以吃什麼？❤減肥❤生酮飲食吃什麼：肚子餓吃的零食
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