歐可伊

想吃甜食該怎麼辦？堅果巧克力脆片是我最近的口袋選擇之一，由於製作過程簡單，又非常滿足甜食慾望，大家可以參考看看！

材料：高純度巧克力（巧克力含量越高越好）、原味堅果、赤澡糖醇

每一種堅果所含的不飽和脂肪酸都不太一樣，可以考慮多吃點Ω-3或Ω-9的選項，幫助身體消炎。

都說了我作料理就是懶，所以能省的過程我一定會省。我是把材料適量堆疊在一起，放烤箱15分鐘後拿出。

如果巧克力亂跑，可以拿刮刀整型一下，剩下放涼即可拔下。

雖然我介紹的是懶人作法，不過如果你有耐心和時間的話，先把巧克力＋醣醇先融好，最後再倒在堅果上凝固，我想無論是外觀或口感，應該都可以提升不少。

儲存盒中，放冰箱保存。

後來我又發現，如果你不嫌浪費，更省事的方法是直接把材料放進作杯子蛋糕的紙模具裡面。

這樣等到融化完全後，

放涼再從紙上拔下就可以了唷！

ps.如果懶得等，放冰箱比較快。

最後提醒，堅果是好東西，巧克力也是，但還是要考慮一下整體醣的份量，不要吃太多了。

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