歐可伊

一般來說防彈咖啡還會加MCT油，不過簡單來說，就是油脂加黑咖啡，讓你有飽足感輕斷食，撐更久再進食。所以如果希望有減重效果，比起咖啡，重點更是輕斷食。最好從早餐咖啡到午餐的時間間隔6小時以上，讓體內只有油脂可以消化，無法快速提供能量，進而促使身體去消耗堆積的脂肪。並且藉由咖啡的飽足感，取代早餐，降低整天總攝取熱量。

正統防彈咖啡食譜：

1.升級咖啡豆製成的現煮咖啡兩杯
2.無鹽草飼奶油最多兩大匙(以飢餓度為準)
3.MCT油最多兩大匙(以飢餓度為準)

防彈咖啡創始人戴夫．亞斯普雷認為，用果汁機將奶油打碎成微胞，可以讓身體更輕鬆地使用脂肪作為能量。想了解更多，可以參考《防彈飲食　矽谷生物駭客抗體內發炎震撼報告》

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Ｑ喝防彈咖啡就會瘦？如果你喝完一杯，再配個漢堡當早餐，或者只隔幾個小時就繼續進食，那肯定會變胖。另外，如果你開始喝防彈，但其他３餐量正常，只是晚點吃，你肯定會胖很多，因為那一杯咖啡熱量一點都不低。
Ｑ喝防彈咖啡就是生酮飲食？如果你下午依舊碰糖、碰澱粉，那肯定不是生酮
Ｑ防彈咖啡怎麼才好喝？泡沫要打出來，最好還是能用果汁機攪打比較快
Ｑ防彈咖啡要加什麼油？其實都可以，重點在，你喝得下去，然後飽足感夠支撐你輕斷食（一般是以草飼無鹽奶油為主，再加點MCT油或椰子油）
Ｑ防彈咖啡讓你變聰明？生酮確實可以讓思路更清晰，但變聰明這種事還是回頭看看自己爸媽，別期待一杯咖啡能做太多
Ｑ除了防彈咖啡還有甚麼其他選擇？都是加油進去一起喝，然後輕斷食，所以你也可以喝防彈可可，防彈抹茶等等（記得！都是無糖的）
Ｑ防彈咖啡一定要早上吃？不一定，但你要記住它的存在是幫助你拉長從昨夜起，斷食燃脂的時間，所以我比較建議早或晚，中餐喝防彈，其實很難達到空腹（肚子空空沒有其他未消化完全的東西）喝防彈的前提
Ｑ可以整天喝防彈嗎？看你的目的是什麼，以減重來說也許效果不錯，但以健康來說，多元的食物來源還是比較好

食材：大杯熱黑咖啡、安佳奶油有鹽一塊、椰子油一匙
（有人說，防彈咖啡不能用有鹽的奶油，老實說，我目前沒有看到說服力夠的理由，所以我自己沒管這件事，但正統的防彈咖啡確實是建議只有草飼的無鹽奶油，供參考）

作法：丟到果汁機裡打

心得：其實一開始我很怕防彈咖啡喝起來充滿油腥味，但其實真的想多了，喝起來像苦一點的拿鐵，比我想像中的好喝。

另外記得用熱咖啡，冰咖啡奶油不會融，也不是不能喝，但口感就是會吃油渣。（圖中是變硬的椰子油）

番外篇：

生酮飲料還能加什麼料？適合咖啡的大概就是鮮奶油、椰奶為主，糖的部分，赤藻糖和甜菊糖這種生酮可以吃的代糖都可以。另外，肉桂粉、巧克力粉、香草粉，如果你真的喜歡的話，可以依偏好適量。

椰子油

食材：中杯熱黑咖啡、安佳奶油一塊、椰子油一匙、KARA佳樂純正椰漿一些、赤藻糖醇代糖2瓢
心得：喝起來椰奶味很重，也好喝

最近發現鮮奶油＋椰油＋赤藻糖純好好喝，就是一般招牌咖啡加了椰香味～

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