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生酮外食,說困難很困難,說不難好像也不難,其實重點只有一個,你能不能分辨什麼能吃,什麼不能吃。如果心裡有一把尺,其實每間店或多或少都有能吃的東西。不過話說回來,如果身為一個忙碌懶得出去覓食,又不想帶便當的上班族怎麼辦?今天要介紹給大家的,就是傳統市場的滷味攤。雖然能自己滷一定更好,不過有時為了方便,我倒也覺得這不失為一個好選擇。

傳統市場的時間開得早,8點多就有開始擺攤,繞過去買一下5分鐘,費用約1~200元左右,中午吃一頓,配個飲料飽一天。

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話說回來,那滷味攤可以買什麼呢?簡單來說不要買的品項有:豆干、凍豆腐、素雞、甜不辣,反正有豆類的你不要碰,看起來是手工再製的,你也不要碰。其他的話基本上都是可以吃,至於吃什麼會更好呢?一.挑油多的,二.挑內臟(油多)。

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滷豬皮,30元

像我個人就挺推薦滷五花肉和滷豬皮(乾掉會變硬,要快點吃),滷豬腳也是個好選擇,不過這種超貴,而且骨頭很重(誤)。

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快收攤的時候,老闆會把一些食材分裝一盤盤賣。

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這是我一餐的選擇,豬耳朵、豬皮、嘴邊肉、海帶*2

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總共152元,吃起來很飽但不撐,晚餐應該可吃可不吃。上次買了一袋200多塊,覺得麻煩不想收拾,硬吃都快吐了,就真的一整天也吃不下其他啥了。(好孩子不要學)

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這是牛筋,也是很貴,乾掉會變硬。

最後,滷味攤的東西,要記得提醒老闆娘,不要再加滷汁了(乾乾的帶走)。因為外面的滷汁,十之八九有加糖,雖然不能避免,但一樣,能少就不要多啦。

 

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