除了賣場裡賣得那些乾燥辛香料,你有沒有想過,乾脆直接買那些新鮮的呢?雖然菜園的困難度太高,但在台北,養幾盆盆倒是個不難的事情。今天要介紹給大家的就是,我自己買過的那些盆栽,順便告訴你,哪些真的很容易長蟲,哪些隨便養自己就可以活得很好,一起來看看吧!
歐芹(巴西利):建國花市4盆100元,是國外料理常用的調味料,地位大概像我國的香菜。
推薦:時間尚短,還不知好不好養
歐芹焗雞肉
迷迭香:非常非常推薦的好盆栽,煎烤的時候下去提味,非常適合肉類料理。重點是它長得超好,完全是個放在陽台風吹雨打,也可以自立自強的好孩子。非常推薦。
推薦:5分
奶油迷迭香烤雞肉
迷迭香烤豬花肉條
九層塔:這孩子的用途我就不必多說了,雖然第一盆它中途看起來有衰敗的跡象,但邊枯邊長之下,依然生氣盎然,是個耐死的盆栽。重點不長蟲又便宜,圖片裡的第二盆我才買了50元,你去全聯看看一包九層塔多少錢就知道買一盆回家養有多划算。
推薦:5分
橄欖油炒義式鎖管
橄欖油九層塔紙包雞胸肉
薑絲魚湯
煎豬五花扣肉角
甜菊:話說甜菊這東西,是吃生酮之後看上它的甜味。老闆說,它越曬越甜,適合全日照,但以目前料理來說,我還沒真正感受到它的甜,頂多是料理加一味,提深度用。另外這孩子其實也不耐曬,放室外一天不澆水,就會和九層塔一樣,垂頭給你看。
推薦:4分
電鍋滷肉:❤料理❤生酮飲食-入口就化掉的電鍋滷肉
甜羅勒:甜羅勒的用途,多是西式配番茄起司或者打成泥作青醬,基本上也是個好東西,不過比起同家的九層塔(它也是羅勒底下的一種)嬌氣多了,養沒一個月就長假根,發霉,最後把葉子都剪光,宣告放棄。
(假根圖)
推薦:2分
青醬烤雞胸肉
番茄羅勒烤棒棒腿
檸檬百里香:泡茶喝,事實上我比較不太會用這香料。這孩子跟九層塔一樣,養個一陣子有枯有長,但到後面沒撐過去,至於蟲的部分則是沒有唷!至少我種的期間都沒有長蟲。
推薦:3分
奶油檸檬百里香煎鮭魚
薄荷:泡茶喝,這是我碰過最多蟲的盆栽,從毛毛蟲到蜘蛛?就兩三種,雖然葉子長得還好,但蟲蟲危機我無法接受。我原本還以為辛香料蟲子都不愛,薄荷真的大大打破了我的刻板印象。
推薦:2分
枸杞
薰衣草
薰衣草氣泡水
這些盆栽都是建國花市買的,一盆100元到3盆200元都有,主要看大、小盆,遇到便宜的幾十塊一盆也有唷!
有時候就整把香草丟氣泡水,味道也挺好的
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