歐可伊

既然身為一個有在給孩子吃零食的媽媽，那麼找個相對健康的點心給小朋友吃，我想這也是身為媽媽的責任。

收到U-may優妹黑醋栗凍的試吃邀約時，職業病的我上網把這家公司查了查。

三力食品公司於2000年正式成立，為專業果凍食品製造廠。通過 ISO22000、HACCP、HALAL等國際品質及食品安全衛生認證。外銷國家則從日本、大陸、到澳洲、韓國...等，不下十幾個國家。

這次試吃的優妹黑醋栗凍，主打無添加色素、無防腐劑、無香精。

除此之外，黑醋栗則是個好東西，雖然比起其他莓果類在台灣比較少聽到，但它所含的維生素C不僅是柳橙的四倍，而它深色的外皮，也富含抗氧化的多酚類。根據儀器的測量發現，黑醋栗所含的花青素，比許多莓類來得高，包括黑莓、藍莓、草莓，都不是黑醋栗的對手。將黑醋栗和藍莓做比較，可以發現黑醋栗的抗氧化能力(TEAC)為藍莓的2.5倍，所含的花青素為藍莓的1.6倍，酚酸含量也為藍莓的1.5倍。 

優妹黑醋栗凍標示成分：

內容物成分: 水、果糖、砂糖、黑醋栗濃縮果汁、鹿角菜膠、檸檬酸、檸檬酸鉀、蒟蒻粉、刺槐豆膠

營養標示: 熱量20.3大卡 , 蛋白質0.1公克 ,脂肪0.0公克 ,飽和脂肪0.0公克 ,反式脂肪0.0公克,碳水化合物5.0公克 ,糖4.2公克 ,鈉7毫克

比起一般果凍確實成分更單純了一些。

講了那麼多，先來開箱吧！ (✪ω✪) 

一盒果凍有15個。

打開來是很漂亮的酒紅色。

給老早不耐煩媽媽一直拍照，在一旁虎視眈眈的小泡芙吃吃看。

小ㄚ頭吃到抓著我的手不肯放。

小泡芙：天呀！好好吃唷～٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

最後嫌媽媽動作不俐落，自己立馬開心的又拿了一個到角落去吃。

第二天發現小湯匙是好物，小ㄚ頭自己挖著果凍吃的開心。

自己試吃的心得是，黑醋栗凍吃起來的口感偏Ｑ軟，比起甜味酸味再多了一點點，老實說味道挺好的，我想除了小孩，一般大人也會很喜歡。事實上，果凍除了小泡芙，有大半都給泡芙阿公阿嬤給嗑掉了。害得我趕緊抓了一盒帶回家去，免得被掃個精光。

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果凍食用小技巧：冰冰的吃，更好吃～

另外，保存上因為熱封口密封包裝，高溫殺菌，所以不開封的情況下可以保存一年；不過只要開封，就得立刻吃完。

至於小朋友的部分，小泡芙我是一天限吃2~3顆，畢竟是零食，每天幾個當獎賞是最好的，太常吃可是會胖的。

另外，因為怕噎到，讓小朋友吃果凍時，家長最好還是要在旁邊比較安心唷！

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三力食品工廠介紹影片：https://www.youtube.com/watch?v=mVfvEEliD3g